Timmermans - Anthony Martin

Da quasi 300 anni, Timmermans^® perpetua la tradizione della vera lambic. Questa birra unica, a base di frumento al 30%, è fatta a Itterbeek in una delle più antiche birrerie ancora in attività. Alla sua origine, un miracolo : i microorganismi che si trovano nell’aria della valle della Senne che penetrando nel malto danno luogo alla fermentazione spontanea. Ecco perché una lambic autentica è birrificata unicamente entro un raggio di 15 km da Bruxelles, nel Pajottenland. Dal 1993, la Martin's Finest Beer Selection^® è fiera di preservare questo autentico patrimonio del paese della birra.


	Gueuze Lambic Tradizionalmente asprigna, questa gueuze nasce dalla assemblaggio di una lambic invecchiata con una più giovane.		Oude Gueuze Acidità contenuta, che si concentra sulla punta della lingua e nel retrobocca, esprimendo un gusto raffinatamente saporito.

	Oude Kriek Il frutto dei sapori del vero lambic che si sposa con la ciliegia produce un sapore sorprendente, tanto più che è stata realizzata per ¾ sulla base di un vecchio lambic, integrato per il ¼ restante con una generazione spontanea più giovane.		Faro Lambic Piacevolmente leggera, la faro giustifica la sua reputazione di birra dolce, ricavata dalla miscelazione di acqua e zucchero candito con una base di lambic.

	Lambicus Blanche Il suo sapore leggermente asprigno è lenito dall’aggiunta di scorza di limone provvidenziale per l’effetto dissetante.		Kriek Retro Dal sapore acidulo, questa kriek di grande tradizione ricorda comunque in modo elegante il suo elemento distintivo rispetto alla gueuze.

	Kriek Lambic Il sapore inconfondibile della ciliegia si avverte già dal profumo molto forte.		Warme Kriek Chaude Il suo sapore dolciastro su base di un lambic discreto ristora e permette di trascorrere l’inverno al caldo, mantenendo un sapore dolce nel palato pensando alle estati trascorse o future.

	Framboise Lambic Riproduce fedelmente il colore e addirittura il gusto del lampone maturo.		Pêche Lambic Il potente aroma fruttato della lambic si ricongiunge spontaneamente al gusto della pesca.

	Strawberry Lambic Il suo aroma evoca il profumo di una bella estate. Il suo gusto di fragola conferma l’impressione al naso senza saturazione zuccherina.