Tradizione di famiglia: sono più di 228 anni, ovvero dal 1781, che Timmermans produce la Gueuze Lambic a Itterbeek, a qualche chilometro dal centro di Bruxelles. All'epoca il birrificio era conosciuto con il nome di "Birrificio della Talpa". Oggi, membro della "Finest Beer Selection" di Anthony Martin dal 1993, Timmermans ha saputo preservare autenticità e savoir-faire beneficiando dell'esperienza unica della "Martin's Finest Beers Selection"

Molto di più di un semplice racconto sulla storia di un’azienda, l’opera "The Finest Drinks – John Martin's Story" si presenta come un fantastico viaggio attraverso l’universo di sorprendenti bevande con commenti sul passaggio di un secolo di evoluzione. Dall’arrivo di John Martin sul suolo belga alla seconda guerra mondiale, dai "Golden Sixties” ai recenti imperativi della legge del mercato, Anthony R. Martin ripercorre con passione questo centenario di storia che ha visto nascere diverse grandi marche di bevande: Schweppes, Gordon, ...

Cosa ci può essere di più naturale che combinare le nostre famose birre, che appartengono alla Finest Beer Selection, con numerosi piatti insospettati per sperimentare e vivere nuovi gusti? Per creare il Martin's Finest Cooking, ha collaborato con me il molto famoso Peter de Clercq, campione del mondo nel barbecue e proprietario del ristorante Elckerlijc a Maldegem. Questo appassionato del "mangiare bene” è certamente la migliore ispirazione su cui potevamo sperare per combinare ottimi piatti e birre d'eccezione. Una birra fatta con esperienza, viene gustata con saggezza e appetito. Il bicchiere e il coperto si abbinano al pesce, ai crostacei, al pollame, alla carne, ai dolci, a frutta e verdure. A noi la scoperta e la vera degustazione.Quando gustiamo le nostre birre, non diciamo solo "Salute” ma anche "Buon appetito”.

TRY IF YOU CAN