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Traditionnellement acide, cette Gueuze se distingue par la présence d’un vieux lambic coupé avec un plus jeune. |
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Cette petite merveille de saveur acide vous domptera par sa subtilité gustative dans laquelle lambic ne rime jamais avec aigreur. |
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La saveur de cet authentique lambic est complétée par un étonnant arôme, toujours surprenant, d’autant plus qu’il résulte d’un mélange de ¾ de vieux lambic et ¼ d’une plus jeune génération spontanée.
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Léger à souhait, le Faro justifie sa réputation de bière
douce, résultat d’un fond de lambic allongé à l’eau et au sucre candi. |
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Sa saveur est légèrement acidulée et plutôt arrondie d’un zeste sucré mais providentiel pour la désaltération. |
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Sous un arôme suret, cette kriek de
grande tradition déroule son tapis d’acidité et rappelle toutefois de
façon élégante, que la cerise est son élément distinctif par rapport à
la gueuze. |
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Sa saveur est entièrement dédiée à
la cerise qui se ressent déjà au nez très puissant. |
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Sa saveur sucrée sur fond d’un lambic discret réconforte et permet de passer l’hiver au chaud tout en préservant le palais d’excès trop sucré rappelant les étés passés ou à venir. |
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Elle reproduit fidèlement la
couleur de son fruit jusque dans son goût de framboise très mûre. |
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Le puissant arôme fruité rejoint
tout de suite le goût de la pêche. |
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Son arôme évoque les parfums
d’un bel été. Sa saveur de fraise confirme l’impression de nez sans
saturation sucrée. |
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