COSESHA CIENT ANOS

Hace cien años, John Martin elaboró por primera vez esta cerveza. De acuerdo con la original, esta cuba excepcional parece desplegar una alfombra nostálgica de sabor a la antigua, recordando ciertos ingredientes del pelel, pero menos caramelizada y más pimentada bajo el efecto de un generoso chispeante, que le asegura una espuma compacta y la cubre como a una cabeza coronada. Su sabor crece a lo largo de la degustación y se despliega muy naturalmente en mitad del paladar. Sus sensaciones están bien repartidas en la lengua y no descuida ninguna parte de la boca. Cuando concluye, su trono deja un rastro impresionante de frescura y personalidad. Es una cosecha excepcional para un momento excepcional, pero cuya tirada ha sido voluntariamente limitada en botellas engalanadas de oro de 18 quilates. Una cerveza que una vez probada resulta inolvidable.